Ingredienser: till 5-8 portioner 500 g torskfilé 4 schalottenlök 3 vitlöksklyftor 1 kruka färsk koriander 2 msk färsk persilja 1 liten röd paprika 2 morötter 2 palsternacka 1 röd chili 3 kryddpeppar 2 lagerblad 1 krm fänkål 2 msk risvinäger 3 msk olja 2 msk tomatpuré 1 msk muscovadosocker...